Issue 8
刊首语 (Chinese Only)
从去年夏天开始筹划准备这一期《比邻泥土香》，内心一直混杂着兴奋和忐忑的感觉。待文章初具雏形後，忐忑不安的感觉更强了，哎，这一期好多篇文章都是篇幅超长，而且用了很多专业术语，就差没出现最高深的物理学公式了。但是，很诚实地说，这一期文章其实跟我们的生活十分有关系，比如，今天我们为甚麽是这样吃饭，吃这样的饭？
记得在北京和田松老师讨论时他说到，我们现在基本上都在吃着”机械自然观种出来的米”，这样的米不健康也不好吃。田松老师接受过很严密的科学训练，但他在谈到这个问题时，没有提到任何技术性的解决手段，反而提到他经常会带女儿到京郊的农场去走一走，接触泥土和农人。