谷癡狂農
姓名：劉以兵村落：柳江三都根坡屯
生產：鴨間稻、稻間鴨、土雞、土菜
簡介：此白衣男子乃三都根坡人，1964年出生。回家做農民之前，在柳州以畫畫為生，現在是一個與水稻和鴨子都有著深厚感情的土專家。
根坡屯，山明水淨，如畫一般，讓你感覺不到塵埃的存在。如想去，從三都下車後，建議步行，去感受一下“人在畫中走”的感覺，到了村裏，如果見有人拿著一根長長的竹篙，趕著一群快樂的小鴨子，便可知他就是我們要找的“谷癡狂農”劉以兵。
好幾年前，柳州有兩個愛吃土雞的人——老周、老駱，來到這個村子，在一個小魚塘邊，偶然遇到“穀癡”，閒聊之中，才知道眼前這位農夫，嘗試不用農藥化肥種水稻，種得十分辛苦，覺悟果真與眾不同。後來他們便去到“穀癡”家，吃了一頓可口的農家飯，邊吃邊聊，都是相見恨晚。
原來這人從小喜歡畫畫，十幾歲時就去了柳州，畫了十幾年。他中意山水，但突然有一天，發現山不再是從前的山，水也不再是以前的水了，自己也不願像機器一樣，整天不停的畫。於是便扔掉畫筆，歸家種田。
"用農藥化肥種出來的食物不健康，人吃了不好。對比了村裏不同年齡的人的體質情況，以前的人不吃早餐，做工挑100多斤一點問題也沒有。而現在的中年人，骨頭不如以前的人硬，挑重的就會骨折，現在的小孩子記憶力也不如以前好……所有這些問題應該都與吃的有關。"穀癡感歎道。
2000年4月，他回家嘗試搞生態農業，用傳統的方法種地，沒成功。也不知道問題出在哪里，去那裏找技術，前面是不是有路。有時候自己的老婆不理解，其他村民也會說些難聽話，但他還是堅持。
2006年，去他家的那兩個人，介紹他參加了香港一家機構組織的永續農業培訓，這次培訓給了他“新”的視野，但辦法老一輩是用過的，就是在稻田養鴨。不過這次，他還學會了韓國農民的做法，比如製作發酵營養液，收集本地有益微生物等等。
"學以致用、因地制宜"是最重要的，回去之後，穀癡拿著放大鏡，仔細觀察水稻的生長，琢磨養鴨的一些小竅門。經過幾年試驗和改進，谷癡的田，種的比其他人好，老婆也放心把所有土地，都交給他。不過，我們的幾句話，對穀癡而言，是付出了很多心血，研究選種、泡種、育秧、放鴨等全過程。他的身體不太好，但這個男人，背後有著一個一直在默默付出的人——他的愛人韋阿姨。雖然兩個經常吵，但爭吵也是一種溝通的方式。現在，韋阿姨慢慢變得理解和支持他了。韋阿姨活潑開朗，不太懂技術，所以最後都按照穀癡的安排，去做了。現在，土地變好了，她犁田的時候，看著自己家的牛，一點也不吃力，心裏覺得很高興。
穀癡給我們講了兩個故事：
卷葉蟲故事一則
田裏有一點點蟲類（蟲子）沒關係，不會影響到產量。蟲類是大自然的一部分，也有它存在的理由和權利，他們會自生自滅，生命週期完了就死了。但如果太嚴重了，我們還是要想點辦法才得（才行）。去年廣西的卷葉蟲大面積爆發，那時我的禾苗長得差不多60公分高，他們裹在稻葉裏面，就好像穿了一層塑膠薄膜，別人的田都噴農藥，好像也沒有什麼用。
我的鴨間稻田也未能倖免，四周都是化肥田的那一塊特別嚴重，村裏人和我打賭，說這塊田肯定沒得收了。
我不相信，靜下心來想辦法。想想這個水稻現在長蟲了，就好像我們的頭癢一樣，於是最開始就用手去幫它梳頭，刮來刮去，稻葉是有毛的，梳的時間長了，手開裂還出血。
然後我先割掉禾苗的三分之一拿去魚塘給魚吃，後用鐵釘、鐵線、木頭搞了一個鈀，剛開始是一個小小的，梳來梳去，發現小的不得，太密，不好梳，葉子爛得太多，怕是以後想長也長不起來了。
後來搞了一個大的，很好用，刷來刷去，還叫我老婆把鴨子拿去田裏吃掉下來的蟲，開始時鴨子看我拿個鐵刷，以為我要打他，就不敢靠近，到後來嘴裏吃進蟲的那個時候才知道我是要給它東西吃。我們梳頭走在前，鴨子吃蟲追在後，一下子就吃了個飽。這個辦法多費了一些勞力，但也是很好玩的事情。
到收割的時候這塊田是最先收的，穀子還有點青，接近8分地，得了450斤，你阿姨還是挺高興的，總比不得收好，有些化肥稻遇到蟲害嚴重產量也不高。
不犁田插秧一則
第一季水稻收穫過後，馬上就要進行二苗的插秧，時間很趕，於是我便直接把稻草撒在田裏，叫阿姨去插秧，阿姨接受不了，心想這樣做肯定不得，沒有辦法，我只好請人幫忙，後來阿姨見別的人在自己的田裏幹活，心裏很不是滋味，也只好去插秧。一段時間過後，村裏的人問稻草去了哪里，我說：稻苗餓了也要吃飯啊，已經被他們吃了，哈哈！！！"搞生態是我的興趣，同時也使自己變得更健康。不用農藥化肥，越來越省力，拿著一根常常的竹竿去放鴨子，這樣的生活我很喜歡，關於種水稻，我還在不停地學習、探索。買農藥回來殺蟲，實際上是在殺我們自己，要其他生物沒了生存空間，我們自己的日子也不會好過。"穀癡說道。
後記
老周、老駱和朋友一起經營了一家叫做土生良品的飯店，正努力追求乾淨的食物，穀癡供應的主要是大米、鴨子、土雞、青菜，還有子薑。穀癡搞這個無農藥化肥的田五年多了，隨著土壤的改良和經驗的積累，產量逐年提高、勞動力慢慢減少，收入也逐漸地增加，更重要的是這是他喜歡做的事情，他經常和其他農民通電話，很樂意的把自己的經驗與大家分享，目的是希望大地能夠恢復生機，大家都能夠吃到健康的食物。