CSA地區經驗

前言

隨著全球化引致的各種問題逐步浮現,CSA近十年已經在世界各地遍地開花。如前述,「社區支持農業」概念於20世紀60年代起源於德國及瑞士,並在日本得到最初的發展。目前泰國、台灣及香港的小社區亦各自按本土需要,發展出不同形式的CSA。儘管目標和手法有差異,但藉由學習不同地區的經驗,有助我們理解並解決CSA所面對的困難與挑戰,更理想地發展符合本土需要的模式。

地區經驗

美國 美國的社區支持農業是於1984年由Jan VanderTuin自瑞士引入,至1986年兩個主要CSA農場包括位於Massachusetts的Indian Line Farm 及New Hampshire的 The Temple / Wilton Community Farm,對美國CSA運動起了積極的示範作用。
  1. 社區支持農業在美國的發展歷史
  2. 社區支持農業 歐美新興綠色生活
  3. 什麼是社區支持型農業?(上)
  4. 什麼是社區支持型農業?(下)
日本 「提攜」(Teikei)系統生者與消費者之間要創造一個特別的分銷系統,而不依賴常規的市場。雖然它可以有不同的模式,但基本上都是一個直接分銷的系統。
  1. 日本提攜體系
  2. 夥伴互信——日本合作社之我思我想
  3. 重建有機生命網路
泰國 在過去幾十年裏,泰國越來越多的農民從常規農業(使用農藥化肥)轉成可持續農業。這要歸功於幾家民間團體(NGO)的努力——他們覺察到常規農業對於小農的生計以及自然資源與環境的影響。於是,2004年2月,我們踏上了去往泰國的行程,目的就是去向在推動健康農業發展上具有豐富經驗的泰國農民與民間團體取經,看看他們是如何在實踐中保持著夢想與現實之間的平衡。

泰國健康農業考察

香港 在共同購買的實踐上,因為香港環境較為特殊,所以要不斷摸索。早年由於本地農場出產較單一化,不及日本和臺灣之多元化,難以用一位生產者,全面供應一家全部食物,所以很多時共同購買小組需要與多位農夫聯繫。
  1. 從紅到綠 反璞歸真——楊寶熙談共同購買
  2. 他山之石——香港社區為本農業巡禮