長春社塱原稻米復耕

塱原是本土鮮有還未被發展、仍然維持濕耕水田種植的平原，濃郁的鄉土氣息吸引無數野生雀鳥、兩棲類生物在此留守、棲息。這裡是本土重要的生態熱點之一，也是本地鄉郊保育運動一個重要起點。 塱原的生態價值與水田農業互相緊扣，但面對持續不斷的發展壓力，加上農業人口老化、日益困難的經營環境等等問題，要保育塱原的自然生態，就得要想想辦法「活化」塱原的水田農業，為農夫、為野生生物謀一條新的出路。

『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』把生態、農夫和城市連接。城市中生活的市民，可以透過直接參與水稻復育的工作，感受田間的活潑生氣，親身經歷每一個在地生產的過程，並且關心和支持農夫們的工作和生計 – 這是『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』的理念，也是我們相信永續塱原自然生態和農業文化之道。

網站：http://www.cahk.org.hk/lv/LV_ecopaddy_club.html

老農田

位於八仙嶺南山麓下的一片農田曾荒廢多年，老農田有機農場「O-FARM」自1999年開始在這片土地紮根。組織者一直秉承永續農業的理念，以生態保育、有機耕作方式，透過身體力行，一點一滴地孕育著這田地，凝聚熱愛自然的朋友，讓有興趣的人，可以到這塊田來種植自己的農作物。

網站：http://www.o-farm.com

馬寶寶農場

本來是位處新界粉嶺的馬屎埔村，曾經是一片出產果菜數以噸計的農業重地，但過去十數年，卻因政府的新市鎮計劃，引來地產商囤積農地而被慢慢蠶食。地產商向原居民地主購入土地，趕走農民租戶，準備隨時趁著政府的發展方案大興土木並賺大錢。於是，大部分農戶被迫放棄經營了幾個世代的農產事業，無奈離去。

一群關懷永續農業的有心人，結合當地少數農民的下一代，成立馬寶寶社區農場，實踐永續農業的理念，包括以有機法養護土地，順應天時種當造的農作物，設立農墟，進行文化活動和教育工作，讓周邊的城市人認識到永續農業的重要性。　

網站：http://mapopo.wordpress.com/about

土作坊

「土作坊」為一綠色社會企業，旨在於灣仔區推動有機食物，亦希望在未來成立一種符合社區、自然、經濟及人的發展，並為基層創立有尊嚴勞動、為社區提供有質素及有選擇的有機食品運動。「土作坊」是以社區為本的經濟模式，提供綠色有機生活用品。

網站：http://goodgoods.hk/se-mart/node/634

菜園村生活館

新界石崗菜園村因港府興建廣州-深圳-香港高速鐵路而被迫拆遷，有民間團體根據菜園村的風土、人情，在菜園村創辦「菜園村生活館」，藉以探討和實踐新生活的價值。

生活館的目标是希望实践「菜園生態村」的理念，維持菜園村原有的社區網絡和互助鄰里關係，實現「低碳」的新生活方式，並且鼓勵村民以有機方式種植及生產。希望能鼓勵更多人繼續追求更人性化、更環保及更民主的空間。

生活館组織了村民、專家、學者及義工，透過村民調查，研究、共同學習和「參與設計工作坊」，由下而上地共同規劃新村藍圖。參與的成員從最初爭取反高鐵運動，通過撥款之後，逼於無奈要離開菜園村，與村民一起，想把鄰村的生活模式，可以繼續下去，去重建家園。希望在這個過程中，能夠創造香港的未來選擇，讓年青人知道生活的本質有好多不同的模式。

「菜園村生活館」前身是養豬場，工作室用村民搜集得來各家各戶的剩餘物資，就地取材重新建造。團體期待與更多的香港人一起反思城市及鄉村的關係。