文 | 陳孟凱
2015年「樹合苑」成立了。在合樸農學市集創辦人陳孟凱與合樸建築伙伴孫崇傑的帶領下，大家運用樸門（Permaculture）永續生活概念與協力造屋的模式，將原本的釣蝦場改建成樹合苑。樹合苑既是空間也是社群，是生活、共學、創業的基地。
樹合苑位於臺中市鬧區通往高速公路的要道上，面積約六百平方米，最早是一間木材工廠，四十年前因為市區發展人口密集，工廠搬遷至工業區，後來改建為八米高的商場空間出租。原來的承租戶是二十四小時經營的釣蝦與電子遊藝場，於2014年離開。此後，出租者希望將空間租給從事環境友善事業的商業組織，但是此地段租金高昂，找到合適的承租者並非易事。當時合樸農學市集已發展七年，累積了一定的友善食農商業經驗與互助社群，值得在市區持續發展，後來決定承租此地，以「友善大地、永續環境」為原則，將舊有空間重新規劃打造，把自然引進都市。
把問題視為資源的舊屋綠改造
樹合苑原本的建築空間是有四十年歷史的鐵皮屋，為了改善室內陰暗且悶熱不通風、耗費大量能源提供照明與空調等問題，採用了樸門設計，效仿大自然迴圈的綠改造模式。將單層圓拱鐵皮屋頂從中間剪開，改成雙層屋頂的太子樓構造，原理是：透過上層暖空氣上升，牽引戶外冷空氣進入下層，形成自然對流。因為臺灣夏天吹西南風為主，所以設計上考量到冷空氣主要來自西南邊戶外大樹旁的景觀水池，如此的樸門建築設計，好處是「將室內熱與濕排出」，而太子樓空間的庭園宛如溫室設施，適合種植各種綠色植物。有了自然陽光、風的流動與綠意植栽，整個樹合苑變得更加寬敞而明亮！
樹合苑改造的挑戰很多，例如地面中央有一個深一米五、面積五十五平方米的釣蝦池，阻礙動線也增加施工難度。為了把貨櫃屋放到適切位置，必須拆開屋頂與支撐鐵架，使用吊車把貨櫃屋從空而降至預定位置。一般做法會把釣蝦池填平以減少工程的難度，不過具有樸門設計的「把問題視為正面的資源」（Turn problems into solutions）的精神後，往往有意想不到的創意產生。後來釣蝦池變成綠樹包圍的下沉式多功能空間，沿著咖啡樹旁綠意盎然的「樹池書坡」，有一種錯落高低的空間感。環顧四周，不難發現塗著青綠色油漆的貨櫃巧妙地疊置著，搭配序列有致的開窗是空間也是裝置藝術，亦是由高處觀賞樹合苑的好位置。
釣蝦場原來的廁所拆除後，下方的化糞池（Septic Tank）也搖身一變成為正面資源。樹合苑的屋頂雨水回收系統需要大雨時的溢流出口，化糞池成為雨水回收系統的滯洪池。臺灣是多雨的水資源豐沛地區，但如若妥善地截留收集雨水，遇到缺水危機時的可用性就會很高。雨水是天然蒸餾水，理論上很乾淨，雨水會髒是因為清洗空氣與屋頂集雨面（前段水）的關係，所以樹合苑的屋頂雨水回收設計，是先將前段水排除，透過屋頂排水系統順引到貯水桶，搜集「後段水」的蒸餾雨水作為植栽澆灌使用。雨水與陽光透過化糞池上方剪開的屋頂進來，敲除附近水泥地成為室內田園，種植半日照作物例如咖啡、香蕉等。樹合苑以實際成功案例，希望能廣泛地推廣樸門可持續設計原則。
樹合苑也打造了都市內不沖水的馬桶──生態廁所，兼具省水與製作有機肥功能，其機能與衛生運作原理很簡單：如廁後，手動轉盤攪拌，攪動大量的木屑、稻草稈等有機物與排泄物混合，吸收排泄物中的水份，減少與空氣接觸，這樣自然不容易產生臭味。排泄物與下方發酵槽中含有菌種的木屑、腐植土充分混合，利用微生物固態發酵原理，半年後就能變成適合植物所需的有機質與養料！
生態廁所以傳統「穿鬥式」木構建築設計施作，與合樸志工們群力建造，用傳統工具鑿榫孔、組裝，再合力把牆面立起。孫崇傑道明瞭協力造屋的精神：「早年鄉村沒有專業建築師，都是由在地家族或村子裏的居民一起動手，因應當地的氣候、習慣、取材興建房子，就會產生不同的地域風格。」臺灣的9·21大地震造成農村大量房屋損毀，許多農民沒有經費災後重建，雖然經濟力不足，但是可以運用當地自然取材、居民協力造屋、相互合作等方式解決問題，樹合苑借由生態廁所協力造屋來傳承這可貴的價值與精神。
帶著期許與使命，讓廢棄釣蝦場成為善念聚集的集會所。樹合苑像是在都市中實踐樸門永續生活的學校，學習善用陽光、空氣、水、土等基本元素，從屋頂太子樓到釣蝦池的空間安排，做自然有機的空間佈局，希望讓人有種可持續安身立命的感覺。
想想，一個舊屋綠改造的空間，一個生產者與消費者相遇的場域，一群有緣人共學共老的夢想基地，該怎麼取合適的名字？最後想到了「樹合苑」！
樹合苑三個字，分別表述了成立的核心理念：「樹」寓意著生態、自然環境；「合」有團結、合作、聚集能量的意涵；「苑」則是清新、自在、共好的園地。樹合苑的諧音像傳統民居「四合院」，亦是期許能成為喧囂都市中的桃花源。
大家一起參與友善食農「生活」
消費不代表「生活」，美好生活需要「參與」。樹合苑是個「參與生活」的地方，讓來到這裏的生活者放下手機，學習黃豆加工、手工皂、染布、煮咖啡、泡茶、養雞、種菜等等，我們一起透過手作與日常的食衣住行，在樹合苑重新找回人與土地、自然的關係。
樹合苑致力於建立社群共好，成為一個自利益他的友善食農基地。透過「參與」體現自我價值，關心彼此建立互相信任的人際關係，建立對他人有貢獻的「共同體」，進而借由共同體的歸屬感獲得人生幸福。
「第二人生」：實踐「創生」的幸福園地
樹合苑重視「做中學」，經常舉辦手作課程，邀請有機小農來教消費者製作友善加工的食品和料理，透過手作讓消費者更了解有機農業的意義與價值，培養「社群力」的同時，也帶動「經濟力」。當人們願意付錢購買安全有機的農產品，才能鼓勵更多小農投入有機栽培，生產對土地更友善、對消費者而言也更優質的食材。
經過六年多的摸索與累積，樹合苑定位逐漸清晰，即針對「第二人生」群體提供「創生」經濟與社會協力的平台。
學員退休後，可以選擇在樹合苑的第二人生「創生」平台，順著自己的興趣與熱情，創造幸福「生活」，賦予「生命」意義，夠用「生計」收入的三生平衡。以協槓（Slash）方式投入友善食農產業，親自動手做農產加工，例如：釀造味噌、鹽麴、豆腐乳，或是學習做豆漿、豆花、豆腐，手沖（公平貿易）咖啡等。在樹合苑，第二人生學員不是以賺錢為第一考量，而是依著興趣與熱情，學習農產加工，創造可持續（有機）農業的附加價值，讓生命更精彩豐富。
「第二人生」優先順序為健康、心情、關係與財務，可持續農業和「第二人生」兩者的價值觀很類似。透過手作營養又安全的食物照顧個人「健康」；因循著友善環境、服務他人帶來好「心情」；過程中將消費者與小農串聯起來，形成互惠的「關係」。雖然第二人生不以賺錢為第一考量，販售專業手作農產也能得到零用金收入。這收入代表社會認可的價值，以及「老有所用，夠用就好」的尊嚴。
樹合苑提供多元的農產加工學程（Programs）。以百釀千農為例，由無思農莊技術指導，培養一「百」位手「釀」師，支持一「千」位友善耕種「農」友。樹合苑提供符合食品加工安全法規的「加工廚房」與「釀造室」和畢業學員們共同使用，以「聯合釀販所」合作社經濟方式共同銷售與推廣。其他農產加工學程包含百咖萬磅、百染千藝、百牧萬蛋、百豆千菽與百食千蔬等。
合作社經濟：滿足生計、生活與生命的社群實踐
第二人生不只限於即將退休或退休人士，第二人生注重：
1. 多一點合作共好，少一點競爭比較；
2. 多一點「需要」，少一點「想要」；
3. 親自動手，以小而慢的方式取回生活的主導權，找回時間的掌控權；
4. 活在當下，追求自己的熱情與理想。
樹合苑協助團結第二人生學員，借眾人力量共同承擔風險，以合作社經濟方式創造規模分攤固定成本，建立長期穩定的供給端與需求端的經濟合作，讓第二人生伙伴們能創造更多機會與可能性，也讓生命更加精彩豐富。
合作社不是「資本」的組成，而是以「人」為主體，然而單靠理念無法形成道德約束力來讓大家合作，還需要按部就班的學習，建立合作組織成員的互信。樹合苑舉辦多年的合作學包含：賽局理論（Game Theory）合作學；羅伯特議事規則（Robert's Rule of Order）：由下而上集體決策的會議規則；社群貨幣：促進社群互助合作的通貨。
合作學不採用中央權威的老闆或主管管理來強制合作，亦不用道德勸說，而是透過賽局課程的體驗遊戲，讓社員體會互助合作與互動的關鍵，在利己主義的世界中創造雙贏。
合作的基礎是信任，信任的具體操作須先建立共議決策的議事規則，借由羅伯特議事規則的導入，營造社員彼此尊重的文化、積極的妥協精神、權利的意識與理性的思考。
樹合苑是在綠色生態環境裏，讓生產者與消費者相遇和對話的平台。在樹合苑這個大家庭裏，伙伴們不僅以合作社經濟模式協力創業、共食、共學、激蕩，而且有日常的生活互動，樹合苑是實踐可持續幸福生活的互助園地。在此期許每個人都能致力於個人成長，探索我們的使命，感受真正的自由，齊心協力讓生活更美好。祝福大家！
- 陳孟凱 臺灣合樸農學市集召集人、樹合苑創辦人。